たい焼き工房土九はどんな店？味・メニュー・通販情報まとめ【ザワつく！金曜日】

本日6月12日(木)〜15日(日)

コープおおぬか店

催事で出店します♪🔥

ご近所のお客様ご来店お待ちしてます

催事開催中も土九　全店通常通り営業しております#土九 #たい焼き工房土九 #たい焼き #石川 #金沢 #野々市 #富山 #コープ #生協 #コープおおぬか pic.twitter.com/NsL8bbmq2M
— たい焼き工房土九 (@darubissyu215) June 11, 2025

石川県金沢市で人気のたい焼き専門店たい焼き工房土九（つちく）。

2026年2月13日放送のザワつく！金曜日和スイーツ対決「大福 vs たい焼き」で紹介され、注目を集めました。

この記事では、

土九のたい焼きの特徴
味の魅力（番組情報ベース）
メニュー・値段
店舗情報
通販・お取り寄せ

をわかりやすくまとめています。

同番組で紹介された近江屋本舗「夢大福抹茶」記事はこちらです👇

たい焼き工房土九とは？
味の特徴は？
たい焼き工房土九のメニュー
店舗情報
1. 本店（野々市市）
2. 金沢駅あんと西店（金沢駅構内）
通販・お取り寄せは？
こんな人におすすめ
まとめ

たい焼き工房土九とは？

たい焼き工房土九は、石川県野々市市に本店を構えるたい焼き専門店。
金沢駅構内やショッピングモールにも店舗を展開しています。

外はパリッと、中はしっとり。
素材にこだわったたい焼きを提供するお店として、地元でも高い人気を誇ります。

特に特徴的なのは、

✔ 薄皮でパリッとした食感
✔ 上品な甘さの自家製あん
✔ 注文ごとに焼き上げるスタイル

一般的なふんわり系とは異なり、“皮を楽しむたい焼き”が魅力です。

味の特徴は？

番組内では、

外側の香ばしさ
ぎっしり詰まったあん
甘さ控えめで上品な味わい

が紹介されていました。

薄皮タイプのため、一口目からパリッとした食感が楽しめるのが特徴。
甘さを抑えた餡は、大人世代にも支持されているようです。

私はまだ実食できていませんが、紹介内容を見る限り、素材重視の王道たい焼きという印象です。

たい焼き工房土九のメニュー

たい焼き工房土九 は、たい焼きだけでなく、和菓子職人が手がける多彩なメニューが楽しめるお店です。
定番商品に加えて、季節限定や店舗限定の品も用意されています。土九はたい焼きだけでなく、和菓子職人が手がける多彩な商品も魅力。
店舗限定メニューや季節商品も充実しています。

定番たい焼き

金沢たい焼き（粒あん） — 220円（税込）
北海道産小豆を使用。能登の塩や大野醤油を使った生地が特徴。
カスタードクリーム — 250円（税込）
卵不使用のやさしい甘さ。
抹茶クリーム — 250円（税込）
静岡県産抹茶を使用。
アイス入りたい焼き — 380円（税込）
熱々生地×冷たいアイスの組み合わせ。

季節限定たい焼き

季節のたい焼きが切り替わりました！🌸
3がつ、4月は「桜あん白玉入り」です
桜の葉をみじん切りにして白あんに練り込んで桜色に着色して最後に白玉を入れました！
250円#たい焼き #土九　 #桜 pic.twitter.com/iqXLUYdbVz
— たい焼き工房土九 (@darubissyu215) March 1, 2025